Mattias Envall från Prego i Gävle. Mattias trivs på scenen det märks, han är lite av en teaterapa, på ett väldigt positivt sätt. Han tävlar liksom Louise på ett kaffe som är framtaget av Löfbergs Lila och rostat av kaffefantomen Haugaard. Mattias går Löfbergs Lila:s Artisan program.
Det är första gången Mattias tävlar, men något säger mig att han kommer att synas igen här på Barista Cup i framtiden. Indien är hans favvoland att resa till. Mattias romerska bågar heter hans signaturdrink och den består av apelsinskal, Valrhona Manjari & kondenserad mjölk, mums!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar